Das Elsanor-Zuchtjournal — unsere Beobachtungen und Methoden als Zuchtbetrieb, offen geteilt.
Manche Begegnungen beginnen mit einem Händedruck auf einer Messe, Tausende Kilometer von zu Hause entfernt, und enden bei einem Kaffee im Hof des Betriebs. Genau das haben wir mit …
Artikel lesen →Hinter jedem Küken, das in Ihren Stall einzieht, steckt eine Methode. Bei Elsanor wird der Start eines Loses nie improvisiert: Er folgt einem präzisen, schriftlichen Protokoll, Tag…
Artikel lesen →Das Ziel eines Züchters reinrassiger Hühner ist es, eine Linie zu verbessern oder zumindest zu erhalten, ja sogar neu zu schaffen — mit dem Ziel, unser genetisches Erbe möglichst n…
Artikel lesen →Eine neue Farbvariante zu schaffen bedeutet, eine in der Rasse noch nicht vorhandene Farbe zu erzeugen. Angesichts der Zahl bestehender Varianten ist es fast unmöglich, eine wirkli…
Artikel lesen →Eigene Küken aufzuziehen ist ein schönes Abenteuer, sofern man ihnen von Anfang an die richtigen Bedingungen bietet. Hier unsere auf dem Betrieb bewährte Methode für einen gelungen…
Artikel lesen →Die Ankunft neuer Hennen ist ein sorgfältig vorzubereitender Schritt. Hier die Methode, die wir empfehlen, damit sich Ihre reinrassigen Tiere ruhig an ihr neues Zuhause gewöhnen. D…
Artikel lesen →Bei Elsanor unterscheiden wir zwei Arten von Hühnern: reinrassige Legehennen, die wir auf unserem Betrieb selektieren und erzeugen, und industrielle Legehennen, die wir bei ausgewä…
Artikel lesen →Die Brüterei ist ein entscheidendes Glied eines Zuchtbetriebs. Da sie sich noch im Aufbau befindet, will ich sie zu einem geeigneten, einfachen, wirksamen und zuverlässigen Werkzeu…
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