Le carnet de sélection Elsanor — nos observations et méthodes d'éleveur sélectionneur, partagées en toute transparence.
Derrière chaque poussin qui rejoint votre poulailler, il y a une méthode. Chez Elsanor, le démarrage d'un lot ne s'improvise pas : il suit un protocole précis, écrit, appliqué…
Lire l'article →L'objectif d'un sélectionneur de poules de race est d'améliorer une lignée, ou au minimum de la maintenir, voire de la recréer — avec, à la clé, la sauvegarde de notre patrimoine g…
Lire l'article →La création d'une nouvelle variété consiste à créer une couleur non existante dans la race concernée ; étant donné le nombre de variétés existantes, il est presque impossible de cr…
Lire l'article →Élever ses propres poussins est une belle aventure, à condition de leur offrir dès le départ les bonnes conditions. Voici notre méthode, éprouvée dans notre élevage, pour un démarr…
Lire l'article →L'arrivée de nouvelles poules est une étape à préparer avec soin. Voici la méthode que nous conseillons pour que vos sujets de race s'acclimatent sereinement à leur nouveau foyer. …
Lire l'article →Chez Elsanor, nous distinguons deux types de poules : les poules pondeuses de race, que nous sélectionnons et produisons dans notre élevage, et les poules pondeuses industriel…
Lire l'article →Le couvoir est un maillon primordial pour un élevage. Étant en plein développement, ma volonté est d'en faire un outil adapté, simple, efficace et sécurisant, garantissant de bons …
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